Catering

Ob Seminare, Workshops oder individuelle Feiern, ein passendes Catering gehört zu jeder Veranstaltung.
In unserer kleinen "Großküche" fertigen wir gerne die passenden Speisen für jedes Event an.

 

1/2 Brötchen

belegt mit:

- Schinken
- Pute
- Salami
- Gouda
- Tomate-Mozzarella
- Brie oder
- Lachs

Fingerfood

- Anti-Pasti Spieße
- Garnelen Spieße mit Mango-Chutney
- Gouda-Weintrauben-Spieße
- Tomaten-Mozzarella-Spieße

- Blätterteigtaschen mit Spinat-Feta
- Steinofen Baguettes mit Kräuterquark
- Hackbällchen in Tomaten-Aprikosen-Chilisoße

- Zucchiniröllchen mit Schafskäse
- Grissini mit Parmaschinken
 

Buffet

Vorspeisen zur Auswahl

- Champignons in Knoblauchöl gebraten mit
  Parmesan
- Paprika mit Rosmarin
- Karotten mit Masera und Sesam
- Blattsalat mit Balsamico-Himbeer-Dressing

Hauptspeisen zur Auswahl

- Fisch Râgout mit Karotten und Reis
- Schweinefilet in Steinpilzrahmsoße
- Zucchini und Rosmarinkartoffeln
- Hähnchenbrustfilet mit Paprikagemüse in
  Limonensoße
- Patatas bravas
- Vegetarische Tortellini mit Gemüse der Saison
  in Trüffel-Rahmsoße 

Desserts zur Auswahl

- Tiramisu
- Vanille-Mascarpone-Creme
- Obstsalate

 

Mittagstisch

Die wechselnden vegetarischen, Fleisch oder Fischgerichte bieten wir auf Anfrge ab 10 Personen an. 
       

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